Cykel och saffran

Dagen började med tomtegröt och fortsatte med en lång cykeltur på East Coast. Ella blev "outsourcad" till grannarna som skulle till Sentosa, vilket idag passade väldigt bra eftersom det möjliggjorde en längre tur för oss andra. Det var allt bra varmt men omgivningarna var fina! Totalt cyklade vi 2,6 mil och rundade Changi, där vi iakttog flygplan lyfta och landa, innan vi vände tillbaka för en god och välsmakande lunch.

Lämnade av Anton hos en kompis som precis flyttat till East Coast, innan vi åkte hem och satte en saffransdeg. När man köper saffran här, kommer den som trådar och måste malas sönder i mortel. Nu är de små rackarna väldigt sega och svåra att mala sönder, vilket gör att det är svårt att få ut den fina gyllene färgen. Fick dock ett tips om att droppa i lite vodka i morteln och det gjorde verkligen susen. Nu luktar det gott från lussekatter (och en längd fylld med vit choklad enligt ett ICA-recept) och vi ska precis avsluta dagen med en kopp té och saffransbröd.